Ramos Ruiz, J.E. et al. 2024. Sabores y sensaciones: análisis de la experiencia gastronómica de los turistas y su relación con el perfil sociodemográfico. Revista de Estudios Empresariales. Segunda Época. 2 (Jul. 2024), 57–73. DOI:https://doi.org/10.17561/ree.n2.2024.8785.