Noyola-Aguilar, L.Y. et al. 2024. Participación activa y pasiva. Diferencias en la experiencialidad y memorabilidad de experiencias de turismo gastronómico. Revista de Estudios Empresariales. Segunda Época. 2 (Jul. 2024), 193–213. DOI:https://doi.org/10.17561/ree.n2.2024.8840.