J. Briz Escribano (Universidad Politécnica de Madrid), I. De Felipe Boente (Universidad Politécnica de Madrid), and T. Briz de Felipe (Universidad Politécnica de Madrid), “Funcionamiento y transparencia en la cadena de valor: aplicación al caso del aceite de oliva en España”, ReE, no. 1, Jul. 2010, Accessed: Apr. 26, 2026. [Online]. Available: https://revistaselectronicas.ujaen.es/index.php/REE/article/view/408