Sánchez-Cubo, Francisco, et al. “Turismo Experiencial: El Potencial De Cuenca (España) Como Ciudad Creativa De La gastronomía”. Revista De Estudios Empresariales. Segunda Época, no. 2, July 2024, pp. 41-56, https://doi.org/10.17561/ree.n2.2024.8775.