Escudero Paniagua, F. 2026. ¿Carcamusas para los carcas y las musas? La historia del nombre del plato toledano. RILEX. Revista sobre investigaciones léxicas. 9, 2 (Jul. 2026), e10333. DOI:https://doi.org/10.17561/rilex.9.2.10333.