Escudero Paniagua F. ¿Carcamusas para los carcas y las musas? La historia del nombre del plato toledano. RILEX [Internet]. 2026 Jul. 28 [cited 2026 Sep. 22];9(2):e10333. Available from: https://revistaselectronicas.ujaen.es/index.php/RILEX/article/view/10333