El ambiente percibido en la correlación hombre-planta: aproximación a un método de estudio del léxico en la literatura oral^*

The perceived environment in the man-plant correlation: approach to a method of studying the lexicon in oral literature

MARÍA ÁGUEDA MORENO MORENO

(Universidad de Jaén)

magueda@ujaen.es

ORCID ID: 0000-0001-6708-9060

ABSTRACT: This paper presents a method of studying the lexicon in oral literature. This will study the ethnobotanical lexicon of the province of Jaén, as an example of study and exploitation of the oral records of the Corpus de Literatura Oral (CLO). The study of the texts will show the conceptual history of the speakers of this area and their social and cultural history, as well as the relationship of life they have with their natural environment.

KEYWORDS: lexicon, ethnobotany, literature, oral tradition, life stories

RESUMEN: En el presente artículo se presenta un método de estudio para abordar el conocimiento del léxico cultural que se registra en la literatura oral. Para ello nos aproximaremos al léxico etnobotánico de la provincia de Jaén, como ejemplo de trabajo y explotación de los registros orales que nos proporciona, en este caso, la literatura oral del Corpus de Literatura Oral (CLO). El estudio de los textos nos aproximará a la historia conceptual de los hablantes de esta zona y a su historia social y cultural, así como a la relación de vida que tienen con su entorno natural.

PALABRAS-CLAVE: léxico, etnobotánica, literatura, tradición oral, historias de vida

1. INTRODUCCIÓN

Con el título de «Ambiente percibido en la correlación hombre-planta» pretendemos significar el tipo de interacción que establece un sujeto social con el entorno vegetal inmediato que le rodea, centrado, especialmente, en el aprovechamiento y el conocimiento de explotación, usos y consumo que hace de él. Como bien apuntó Schultes:

la existencia misma del hombre depende del reino vegetal y de su propia habilidad en saber aprovechar los recursos vegetales de su ambiente, el hombre se alimenta, se viste, se abriga y se calienta directa o indirectamente con plantas o con productos vegetales; cuando está enfermo, busca en las plantas el remedio para su dolencia; cuando anhela consuelo, placer, fuerza o comunión con sus dioses, se da al uso de narcóticos o de estimulantes vegetales y se sirve también de sustancias toxicas de origen vegetal para pescar y cazar y hasta para combatir a sus semejantes; a través de toda su vida cuenta con los innumerables productos del ambiente vegetal para su industria o para su comodidad doméstica tales como colorantes, gomas, resinas, perfumes, especias, fibras y maderas. En sus religiones y expresiones filosóficas suelen entrar a menudo conceptos derivados de la vida de las plantas; los vegetales no son solamente los más simples elementos de su arte, sino su arte mismo porque todo el adelanto cultural y la civilización misma como la conocemos hoy, son posibles solamente por el hecho de que, habiendo aprendido a domesticar a las plantas, por decirlo así, el hombre ha podido gozar de una vida sedentaria y se ha proporcionado así cierto ocio que le ha permitido dedicarse a diversiones y a obras de ingenio (Schultes, 1941: 7-8).

De este modo, con la interpretación de la interacción hombre-planta, que queda expresada en distintos tipos de contenidos léxicos y/o expresiones orales de una comunidad, podremos acercarnos al ambiente percibido por una sociedad geolingüística concreta.

Así pues, dentro de su limitación, este estudio pretende diseñar una línea de comprensión de la cultura en literatura oral a través del análisis del léxico, para este caso concreto el que se recoge en el Corpus de Literatura Oral (www.corpusdeliteraturaoral.es; en adelante, CLO). La razón no es otra que este estudio surge de los trabajos de investigación que se están desarrollado en el seno de un proyecto de investigación de mayor envergadura, a saber: Documentación, tratamiento archivístico digital y estudio lexicológico, histórico-literario y musicológico del patrimonio oral de la Andalucía oriental. Proyecto, que propone recopilar un corpus representativo del patrimonio oral perteneciente a dos comarcas culturales de la Andalucía oriental, Cazorla (Jaén) y la Alpujarra almeriense, con el fin de documentar, mediante soporte audiovisual que queda volcado en el CLO, y estudiar un repertorio de muestras orales en serio peligro de desaparición, así como, inventariar con fines lexicográficos el material léxico más distintivo que contenga dicho corpus. Entendemos que los términos registrados, en especial los que destacan por su variedad diasistemática (temporal, geográfica sociocultural, de materia o especialidad y estilo de lengua), proporcionan una rica información etnolingüística y pragmática, que queda reflejada en los significados y sentidos asociados al contexto. No cabe duda de que, para una interpretación rigurosa de la lengua (en este caso, de la lengua hablada en Andalucía), más allá de las fuentes metalingüísticas, la explotación de las fuentes lingüísticas orales es un recurso especialmente valioso.

Para el diseño de la investigación, el problema de investigación preliminar se ubica en el léxico usado que resulta de la relación hombre-planta, como decimos, a fin de conseguir información del ambiente sociocultural que percibe un sujeto ligado a un contexto y entorno vegetal concreto.

El estudio se sitúa así metodológicamente en el ámbito disciplinar de la etnobotánica, como modo de trabajo para la recuperación del conocimiento léxico tradicional de la biodiversidad de especies vegetales¹. La etnobotánica, como subdisciplina de los estudios científicos de etnobiología, permite el conocimiento ecológico tradicional, mediante la recolección y muestreo de términos documentados en los idiomas sobre el uso de los recursos naturales. Su método, por tanto, da garantías viables para la investigación lexicológica y para deducir los valores cognitivos que han quedado fijados dentro del ámbito semántico seleccionado; sobre todo, si entendemos, como bien señala Carreño (2016: en línea) que: «la experiencia práctica y las representaciones que poseen los pueblos con una larga historia de interacción con su medio natural, la posesión de esos conocimientos, están estrechamente vinculados al lenguaje».

El análisis del léxico, así entendido, permite destacar dos tipos de realidades culturales, siguiendo a distintos autores como Casado Velarde (1991: 11-12) o Martín Camacho (2016: 189-190; 2018: 587), entre otros: el de lo inmaterial (ideas, creencias, costumbres, etc.) y el de lo material (objetos y productos elaborados por el hombre). En esta ocasión, la dimensión de la investigación pretende fijarse en la cultura inmaterial: en los sentidos de las manifestaciones culturales de un grupo social que quedan representados en unidades léxicas de una tradición oral. Hablamos, pues, como bien caracteriza el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte de España en su Plan Nacional para la Salvaguarda del Patrimonio Cultural Inmaterial (2015) de:

creencias relacionadas con la naturaleza y el medio (la flora, la fauna, el medio ambiente, la meteorología) así como las que se asocian a la protección del individuo o la comunidad frente a la naturaleza. Creencias sobre factores o personas que generan males y enfermedades, formas de prevención y profilaxis, procedimientos de diagnóstico, tratamiento de la salud y sanación (Ministerio de Educación, Cultura y Deporte 2015: 15).

El ambiente percibido en la correlación hombre-planta se hallará pues en las expresiones colectivas consideradas Patrimonio Cultural Inmaterial, las cuales: «están dotadas de un sentido compartido plasmado en conocimientos o creencias específicas» (Ministerio de Educación, Cultura y Deporte 2015: 14). Y que se han ido construyendo: «en función del entorno particular, en interacción con la naturaleza y la historia y que infunden un sentimiento de identidad y continuidad» (Id.: ib.).

2. EL ESTUDIO DEL LÉXICO EN SU CONTEXTO SOCIOCULTURAL

En la búsqueda de una metodología interdisciplinaria, en la que convergen la estilística literaria, la pragmática, la sociolingüística, la cultura y el folklore para abordar el estudio del léxico en su contexto sociocultural es que consideramos que este estudio puede partir de la bibliografía y estudios etnográficos y adoptar el enfoque de análisis desde la teoría de la enacción.

2.1. Etnografía léxica

La etnografía léxica como técnica de investigación lingüística y social resulta verdaderamente útil para aproximarnos al estudio del léxico en su contexto sociocultural. Se ubica dentro del marco general de la etnografía lingüística, campo de conocimiento que permite profundizar en las relaciones entre lengua, cultura, sociedad, y para entenderla, adoptamos la propuesta formulada por Coseriu en la caracterización de los estudios socio y etnolingüísticos en la correlación lenguaje-cultura, en la que señala que:

Si el objeto de estudio es el lenguaje, si se trata de hechos lingüísticos en cuanto determinados por los «saberes» acerca de las cosas, se hace etnolingüística propiamente dicha o lingüística etnográfica; si, en cambio, el objeto de estudio es la cultura, si se trata de los «saberes» acerca de las «cosas» en cuanto manifestados por el lenguaje […] se hace etnografía lingüística (Coseriu 1981: 12-13).

Tenemos pues dos perspectivas y dos objetos de estudio que son necesarios distinguir. De un lado, el estudio del lenguaje para conocer los usos lingüísticos que se generan dentro de una cultura a fin de poder adoptar un comportamiento lingüístico adecuado (etnolingüística). Estos son estudios que tiene conexiones y comparte intereses con la pragmática (cfr. Martín 2016: 194-195) al atender, no solo a la «competencia lingüística», sino también a la «competencia extralingüística», es decir, a los saberes y conocimientos sociales y culturales que influyen en el hecho lingüístico, y suelen adoptar un método cuantitativo en su desarrollo².

Por otro lado, el estudio de la cultura como huella que queda en el lenguaje (etnografía lingüística). Esta es una metodología cualitativa, que puede llegar a ofrecer un nivel superior de comprensión de los significados que los resultados de las investigaciones cuantitativas; necesita de la interpretación y de la descripción, más que de la medición y cuantificación. La información cultural puede provenir de cualquier ámbito del sistema lingüístico (fonética, fonología, gramática, léxico, etc.), así como de las mismas interacciones verbales (sujeto, contexto, reacciones, etc.). De modo que, lo que aquí llamamos etnografía léxica sería el estudio del trasfondo sociocultural que se puede hallar en el contenido semántico del léxico analizado. En otras palabras, para este estudio que nos proponemos, en esta ocasión, nos interesa más la cultura que hay en el léxico, que no el léxico de una cultura.

2.1.1. El sentido múltiple

El contenido semántico del léxico analizado debe ser, pues, estudiado, no como una propiedad intrínseca a la lengua y a las relaciones de sus elementos, sino como resultado del uso léxico en la actividad vital de los hablantes en un contexto sociocultural concreto. Como bien señalan Baylon y Mignot: «el sentido de un mensaje está siempre situado en su contexto natural» (1996: 266).

Siguiendo a Coseriu (1981: 13-14) sabemos que los contenidos semánticos pueden tener diferentes manifestaciones: designación (la lengua designa las cosas), significado (contenido estrictamente lingüístico) y sentido (la suma del contenido lingüístico y las distintas determinaciones extralingüísticas que influyen en él, esto es, el conocimiento que se tiene del mundo: «los saberes, ideas y creencias acerca de las “cosas”» (Coseriu 1981: 17)).

A la etnografía léxica le interesa el sentido o sentidos de los términos en su contexto. El léxico, así analizado, puede ofrecer un sentido múltiple, con carga semántica y carga sociocultural, en donde confluyen ideas históricas, valóricas, físicas, químicas, religiosas, mitológicas, tradicionales, morales, interpretativas, subjetivas, etcétera. Tal y como señala Sherzer: «las palabras concretas así envueltas [en un espacio semántico y contextual concreto …] podrían ser esotéricas y desconocidas para la mayoría de las personas» (Sherzer 1992: 44).

La caracterización sociocultural de una comunidad estudiada en su léxico puede, de este modo, ser representada por registros léxicos neutros (no dialectales, no técnicos, etcétera), pues los mismos términos establecen cohesión con los hechos o las creencias narradas en un marco común de conocimiento o de transmisión del mismo. Es una significación sociocultural. El estudio del léxico y sus significados, así entendido, es verdaderamente un análisis de los factores contextuales y aspectos circunstanciales que arrojan información sobre el sistema cultural y simbólico de una sociedad, por lo que va más allá de la observación particular del léxico. Es hacer una descripción del léxico y de las bases culturales que se incluyen en su descripción.

3. LA TEORÍA DE LA ENACCIÓN Y EL ESTUDIO DEL LÉXICO

Junto a este planteamiento teórico y metodológico que nos ofrece la etnografía, consideramos que es necesario para este estudio adoptar también los métodos de trabajo que propone la teoría de la enacción. Sobre todo, si entendemos, como bien razona López García que: «el vocabulario constituye una parte privilegiada de la lengua en que se aprecia con claridad el concepto de la enacción, [… pues] una palabra es un producto lingüístico con el que aprehendemos el mundo exterior y al mismo tiempo es el reflejo de la representación mental de un concepto del mundo» (2017: 197-198). La enacción, entendida como la interacción que realiza un ser cognoscitivo con su entorno se mediatiza a través de la palabra creada por la experiencia, de modo que el lenguaje crea el contexto social, tanto como el contexto social crea el lenguaje. Esa interacción es pues una acción corporizada, esto es, depende de las experiencias que un sujeto hace con su entorno (cfr. López García 2017: 57).

De modo que se puede decir que el léxico cristaliza, resulta de y ayuda a conformar una cultura, al tiempo que permite la culturación del individuo. Es así que al seguir en los estudios del léxico una metodología enactiva, esta nos permite conocer: (1) la influencia del mundo en la lengua (entorno natural, entorno material, entorno social, entorno sobrenatural, etc.), (2) la influencia de la lengua en el mundo (los estudios, por ejemplo, de léxico dialectal permiten acceder a la muestra de un mundo diferente y propio de una comunidad sociocultural, es un léxico que crea y representa cultura) y (3) la interacción entre el mundo y la lengua (sobre todo, al analizar el aspecto histórico de la lengua, se conoce cómo se proyecta en la memoria excepcional del que transmite esta tradición de generación en generación y que llega desde el pasado hasta nosotros).

4. EL CONTROL DEL LÉXICO

En el caso práctico en el que nos situamos, tal y como hemos señalado al principio, esto es, analizar el ambiente percibido en la correlación hombre-planta, para lo cual usamos como base de investigación textos del Corpus de Literatura Oral (CLO), consideramos necesario hacer un proceso de análisis de control del léxico que nos permita la representación semántica múltiple del léxico y la identificación del «ambiente» sociocultural. Así para el control del léxico y la caracterización completa del espacio y ámbito cultural se observa: (1) la variedad léxica (dialectal, social, situacional y diacrónica) en la que intervienen factores asociados a la geografía, factores sociolingüísticos, variables contextuales y de evolución lingüística; (2) el ámbito cognitivo, los «saberes» del mundo que adquiere el ser humano a través de sus órganos de percepción sensorial (entorno natural, entorno material, entorno social y entorno sobrenatural). En esos significados no existe una separación nítida entre lo lingüístico y lo cultural, ya que el significado no es una cosa, sino que esa experiencia o «saber», como consecuencia de la adaptación del hablante a su ambiente, se traduce en conceptos que son diseñados con valores subjetivos, muchas veces de forma creativa e imaginativa³ y, finalmente, se determina (3) la categorización léxica, no como tipología lingüística o «clases de palabras», sino como categoría cognitiva, que permite discriminar, generalizar y reducir la complejidad del universo a una estructura de conceptos limitada, que queda expresado mediante una perífrasis definitoria⁴. Ese significado (sentido) no es una cosa, sino un modelo cognitivo idealizado, un modelo cultural.

Todo ello nos permite la construcción del sentido con datos que nos hablan de la acepción textual (el sentido que la expresión lingüística adquiere en el contexto), el conocimiento enciclopédico (el sentido suplementario que surge de la interpretación social, histórica, cultural, etc.), el saber compartido (el sentido estructurado y transmitido que pertenece a un grupo social), la representación cultural (el modo de percepción social de la realidad) y la dimensión individual (el modo emocional y valorativo de percepción de la realidad por el hablante).

Sirva de ejemplo, la ficha de control léxico del hecho léxico que se documenta en el CLO en un texto narrativo, el cuento de El asesino de mujeres (Barbazul), en donde una informante de setenta y seis años, de la localizad de Cazorla (Jaén), para enunciar la identidad cultural de un “ser imaginario y mágico” usa la expresión lingüística (el) negro: «encontró una berza en el suelo y tiró de ella y salió un negro» (CLO: ref. 001n). La acepción textual es la de ‘villano, el malo’, un personaje sobrenatural o mágico que representa todo lo negativo; por la interpretación del conocimiento que se verbaliza en la expresión sabemos que no representa una realidad material (un esclavo negro), sino un arquetipo, una figura de negación que se crea desde la psicología del color; un personaje de valor negativo que representa la falta de moralidad y la violencia. Representa la muerte y la maldad y se relaciona con el poder, la magia, el lujo y la ambición. El sentido que se adquiere por el saber compartido y que se transmite en la narración, es el del personaje malvado, vinculado a la magia y propio de los cuentos. El ámbito percibido y mostrado es el propio de la cultura popular. Véase la siguiente tabla I:

TABLA I. FICHA DE CONTROL DEL LÉXICO

Los significados normativos de esta expresión léxica nos hablan de: ‘color’, ‘suciedad’, ‘novela o cine’, ‘sensaciones negativas’, ‘magia’, ‘tabaco’, ‘bronceado’, ‘estar enfadado’, ‘mala suerte’, ‘nota musical’ etc. (cfr. DLE 2014: s. v. negro, gra), pero no de un ‘ser’, no de un ‘personaje’. Solo la interpretación de la expresión léxica como unidad conceptual que permita el estudio del trasfondo sociocultural, nos da un verdadero acceso al significado y a la cultura de esa comunidad, la cual queda manifiesta en el habla. En la misma expresión léxica, la hablante identifica su propia imagen real (hablante blanca) y se representa la visión de un ser sobrenatural (negro) creado a partir de la experiencia o el aprendizaje por tradición. El sujeto muestra por esta expresión su mente corporizada (embodied mind), fruto, como apuntan Asiáin/Aznárez de la: «constante interacción entre lo individual y lo social, lo innato y lo adquirido socio-culturalmente […], conformado, con estructuraciones y reestructuraciones constantes, una manera de percibir, sentir, pensar y actuar» (2012: 46). Para su inmediata realidad, el espacio mágico queda bien delimitado con esta figura negra, si bien, está claro que un hombre negro no es exótico por sí mismo, solo adquiere este sentido en la experiencia del ámbito cultural en el que se considere como algo no común, sino extraordinario.

5. LAS HISTORIAS DE VIDA

El método etnográfico requiere la elaboración o elección de un corpus principal de recogida de datos. Como bien señala Navarro Hartmann:

No hay etnografía del habla sin trabajo de campo; a saber: entrevistas individuales y grupales, historias de vida y de comunidad, reconocimiento de redes sociales y de habla, interacción cara a cara, registro de situaciones lingüísticas y comunicativas en terreno y de los discursos en su contexto de ejecución (2015: 5).

En este punto, en la literatura oral podemos encontrar un espacio para el estudio y el análisis léxico, pues la literatura oral tiene cualidades literarias, pero también una importante relación con los contextos sociales, históricos y culturales. Para su análisis es necesario encontrar los ejes que reflejen esas cualidades y relaciones e interpretarlos en estrecha relación con la cosmovisión social y cultural que lo genera. Así mismo, es también importante, en este sentido, la función que tiene el público al que va destinada esta literatura, como sistema de comunicación de una comunidad específica, ya que ello determina en la selección léxica el objeto y el objetivo, esto es, el modo de transmitir conocimiento, ya como historia o como episodios situados en un tiempo anterior al estado actual de las cosas (cfr. Cortés 2014: 188).

Al trabajar con estos tipos de textos nos encontramos con una herramienta muy útil para el estudio cultural, ya que son casos de cultura en la lengua, textos de memoria oral, conservados mediante registro filmado⁵, transcritos como recuerdos, canciones, poesía, historias de vida, casos, etc. y de transmisión en red, tal es el caso del CLO.

En este punto, las «historias de vida» son textos narrativos que se presentan ante el investigador como trazas de memoria discursiva, que pueden resultar muy ventajosas para la etnografía léxica. Su uso pone en práctica una técnica de investigación cualitativa⁶ y su análisis supone un proceso de indagación para intentar dibuja el perfil cotidiano de vida del hablante, sus saberes y conocimientos y el ambiente percibido que tiene de su espacio más inmediato. Y esto no solo por el contenido de los relatos y la selección léxica del hablante, sino también por la percepción que los narradores y escuchas muestran de los mismos.

6. EL AMBIENTE PERCIBIDO EN LA CORRELACIÓN HOMBRE-PLANTA EN TEXTOS DE LITERATURA ORAL

Una investigación fundamentada en entender el significado de las acciones de los seres vivos empieza siempre con el planteamiento importante de la selección del contexto y los casos de investigación a estudiar.

En este punto, la investigación de este trabajo se centra en observar la cultura vinculada al medio social de la provincia de Jaén, que se puede hallar en el léxico etnobotánico usado en las historias de vida narradas y recogidas en el CLO. Para ello, se ha seleccionado representaciones de literatura oral que en el corpus están clasificadas bajo la categoría de «Narrativa» y la subcategoría «4.13. Etnobotánica y etnomedicina». Para el análisis no basta solo los datos cuantitativos de los registros recogidos, sino que es importante aplicar el método cualitativo en la investigación, tanto para la observación del léxico, como para la observación del sujeto-hablante, sobre todo, para identificar de qué manera la comunidad de habla identifica su propia imagen o visión de quienes son (o eran) en sus transmisiones narrativas de conocimiento.

6.1. Investigación cuantitativa

Los textos orales recogidos en el CLO clasificados como narraciones con testimonios sobre etnobotánica y etnomedicina (CLO: subcategoría 4.13), trabajos agrícolas (CLO: subcategoría 4.7.1), la casa y las tareas y costumbres domésticas (CLO: subcategoría 4.5) y costumbres y tradiciones (CLO: subcategoría 4.8) propios de la provincia de Jaén, nos sitúan en un eje norte-sur de la provincia con: (1) poblaciones propias del Alto Guadalquivir, en la Comarca de Cazorla, como son Cañada de la Cierva y El Rincón, núcleos de población de Santo Tomé en la Sierra de Cazorla, la propia localidad de Cazorla, Chilluévar, Génave, La Iruela, La Puerta de Segura y Peal de Becerro; (2) poblaciones cercanas a la comarca metropolitana de Jaén, como la propia ciudad Jaén, y el núcleo de población de Torreblascopedro, enmarcado en la comarca de la Loma Oriental, y (3) poblaciones de la Sierra Sur de Jaén, Ermita Nueva y Ribera Alta, núcleos de población de Alcalá la Real. Véase la siguiente tabla II:

Como vemos, para este análisis del léxico hemos contado, una vez hecha la selección, con 30 referencias de textos orales del CLO, los cuales han rentabilizado a la investigación léxica en un 68%. Sobre todo, si entendemos que de las palabras usadas en el corpus (CLO), en especial, nos interesan las que destacan por su variedad diasistemática (temporal, geográfica sociocultural, de materia o especialidad y estilo de lengua) y proporcionan una rica información sobre las vertientes etnolingüísticas y pragmáticas, señalando su pertenencia a un determinado subconjunto. Esto garantiza que la selección léxica no dependa de perspectivas externas a lo que es el propio corpus ni, por supuesto, a una selección basada en el índice de frecuencia. Con este método de trabajo es: «inevitable que estén sobrerrepresentados aquellos casos que, por alguna razón, llaman la atención de la persona que hace la lectura del texto, lo cual depende de sus conocimientos lingüísticos, la familiaridad con el texto o los textos de la época, etc.» (Rojo, 2009: 3).

TABLA II: TESTIMONIOS SOBRE ETNOBOTÁNICA Y ETNOMEDICINA

Al trabajar con textos orales dialectales como método, los materiales que se obtienen frecuentemente presentan vocabulario poco frecuente, circunscrito a ámbitos dialectales, familiares o rurales. Así como léxico jergal, eufemismos y vulgarismos. Algunos de estos términos tendrán una vida efímera y mucho léxico dialectal, especialmente el relacionado con el mundo rural, está abocado a su pérdida como consecuencia del progreso.

En el trabajo que nos ocupa, el léxico seleccionado, que nos permite acceder al ambiente percibido en la correlación hombre-planta, es poco más de una veintena de términos relacionados con el mundo vegetal más cercano a estas comarcas, pero, en realidad, común en toda la Península Ibérica, como: (1) las voces generales que se recogen en la lexicografía normativa como «planta», «hierba», «árbol» o «fruto» sin marca propia de la botánica (DLE 2014), a saber, aliaga (s. v. aluaga), aloe vera (s. v. áloe), árnica, azucena, beleño, bellota, cardo, colleja, espino, farfolla, guinda, grama, haba, higo, malvavisco, marrubio, mejorana, ortiga, ramo de flores (s. v. ramo), salvado y tomillo. Si bien, también hallamos formas propias dialectales (2) como son los términos: *garanchillo (sic), cejinera, cascarabito (de las bellotas) ‘pequeño capuchón puntiagudo que tienen, por ejemplo, las bellotas’ y pala chumba ‘higuera de pala, chumba’. En cuanto al registro *garanchillo (sic), verdaderamente se trata de la voz garranchillo, variante dialectal vernácula en Jaén (cfr. Torres 2000: 228) del término zahareña más extendido en el oriente andaluz para denominar a la Sideritis hirsuta, registrado en zonas de Segura de la Sierra y Cazorla, según la Revista de botánica del Colegio Universitario «Santo Reino» de Jaén (1992: 51 y 56), y que aquí recogemos en Cazorla (CLO: ref. 0496n). También vinculada al endemismo subbético de la Sierra de Cazorla es el término cejinera (CLO: ref. 0496n), usado para denominar la higueruela (Psoralea bituminosa), según el trabajo de Román (2012) sobre la flora y su terminología en la provincia de Jaén (cfr. Id.: 118)

6.2. Investigación cualitativa

La investigación cuantitativa, como hemos visto, no nos arroja datos significativos en tanto a la realidad léxica estudiada, mas allá de encontrarnos con un léxico no marcado, que esta integrado normativamente dentro del vocabulario general. Si bien, de acuerdo, con lo que señala Cabré, y que encontramos en su Teoría Comunicativa de la Terminología (1999), el contexto social, cultural y las funciones pragmáticas que se hallan en el uso de estas voces, sin duda, nos proyectan usos específicos y especializados de estas voces, de modo que:

El carácter de término lo activan en función de su uso en un contexto y situación adecuados. Esta activación consiste en una selección de los módulos de rasgos apropiados, que incluyen los rasgos morfosintácticos generales de la unidad y una serie de rasgos semánticos y pragmáticos específicos que describen su carácter de términos dentro de un determinado ámbito (Cabré, 1999: 123).

De acuerdo con esto, los términos etnobotánicos que registramos muestran claramente cierto grado de especialización en su contexto, especialmente, relacionado con conocimientos de etnofarmacología, etnomedicina y fitoterapia, fruto de la relación del ser humano con la naturaleza y de los conocimientos empíricos que el hombre ha ido adquiriendo con el tiempo. Y esa propia visión de la sociedad rural tradicional estudiada es la que da valor a los sentidos registrados y usados en su entorno natural.

Con el ánimo de facilitar la catalogación y estudio de ese patrimonio cultural acerca del uso de los recursos naturales locales es que podemos distinguir entre diversos usos y técnicas que se desprenden de la transmisión oral.

Así, en un intento de sistematizar los valores culturales cualitativamente, se organiza el conocimiento en una tabla sinóptica y distinguimos de manera general en la información que se incluye: (1) el término etnobotánico y (2) la categoría émica y la categoría ética, a fin de comprender los pensamientos, conocimientos y comportamientos desde el punto de vista del actor social (categoría émica) y desde el observador (categoría ética). En cuanto al empleo de estos vegetales en este espacio geográfico cabe señalar que hemos separado los usos medicinales, en los cuales atendemos a la información (3) del grupo patológico al que se aplica el uso medicinal de la planta. Y en los usos no medicinales consideramos los propios de empleo culinario/conservante, agrícola, doméstico y manifestaciones culturales/religiosas.

TABLA SINÓPTICA

6.2.1. Usos medicinales

Los elementos socioculturales que se desprenden del análisis de este léxico, clasificado como plantas de uso medicinal, no solo se hallan en la descripción explícita que muestran los textos orales sobre los métodos de uso para la sanación, sino que los usos aparecen perfectamente contextualizados en un tiempo y marco espacial y transmitidos como una realidad social compartida e imbricada en las formas de vida. Y aunque remiten directamente a una biografía individual, en general, representan una memoria colectiva viva.