Producción de cuero en el reino nazarí de Granada: una reflexión acerca de su ubicación y espacios productivos
DOI:
https://doi.org/10.17561/aytm.v32.9057Palabras clave:
Cuero, Reino nazarí de Granada, Producción, Urbanismo, ArtesaníaResumen
El importante papel que jugó el cuero en el ámbito productivo nazarí no se corresponde en modo alguno con el prácticamente total desconocimiento que tenemos sobre este. En este trabajo llevamos a cabo un ejercicio de ubicación de la manufactura del cuero en el territorio del emirato nazarí a partir de los restos arqueológicos e informaciones textuales disponibles, para después reflexionar acerca de esta misma ubicación, sus cambios en relación a la estructura urbana en la que se insertan y evaluar el papel que pudieron tener los productores en estas cuestiones.
Descargas
Referencias
ALCARAZ, Francisco (1999): “Excavación arqueológica de urgencia en calle Real, Padre Luque y la Unión (Almería)”, Anuario Arqueológico de Andalucía, pp. 11-16.
ALIJO, Francisco (1984): Antequera y su tierra. Granada: Editorial Arguval.
ANDERSON, Ruth Matilda (1969): “El chapín y otros zapatos afines”, Cuadernos de la Alhambra, 5, pp. 17-32. Recuperado de: http://hdl.handle.net/10514/13076
ARROYAL, Pedro (2006): El repartimiento de Torrox. Granada: Universidad de Granada.
AUDOIN-ROUZEAU, Frédérique; BEYRIES, Sylvie (2002): Le travail du cuir de la Préhistoire à nos jours. Antibes: Éditions APDCA.
BARRIOS, Manuel (1980): “Loja a finales del siglo XV aspectos urbanísticos de una ciudad neocristiana según los libros de repartimiento”, Chronica Nova, 11, pp. 7-38. Recuperado de: http://hdl.handle.net/10481/26260
BARRIOS, Manuel (1986): Los repartimientos de Loja: 1486-1510. Granada: Universidad de Granada. Recuperado de: http://hdl.handle.net/10481/6378
BEJARANO, Francisco (1985): Los Repartimientos de Málaga. Málaga: Universidad de Málaga.
BENHIMA, Yassir (2018): “Le cadre légal de l’activité de la tannerie en Occident musulman médiéval à travers les sources juridiques”, en S. Burri y M. Ouerfelli (eds.), Artisanat et métiers en méditerranée médiévale et moderne, pp. 317-325. Marsella: Presses Universitaires de Provence.
BURGOS, Antonio (2014): “Intervención arqueológica preventiva, sondeos arqueológicos en calle Reyes Católicos n.º 44”, Anuario Arqueológico de Andalucía, pp. 1008-1019.
CABRERA, María Angustias; VÍLCHEZ, Carlos (2014): “Un pleito sobre las tenerías de Madinat Garnata en 1514”, CEHGR, 26, pp. 149-166. Recuperado de: https://www.cehgr.es/revista/index.php/cehgr/article/view/74
CALERO, María (1987): “Una aproximación al estudio de las fatwās granadinas: los temas de las fatwās de Ibn Sirā’ en los Nawāzil de Ibn Tarkāt” en D. Cabanelas (ed.), Homenaje al prof. Darío Cabanelas Rodríguez, pp. 189-202. Granada: Universidad de Granada.
CALERO, María (2009): El libro de repartimiento de Almuñécar: Estudio y edición. Granada: Universidad de Granada.
CAÑAVATE, Juan (2008): Granada, de la madina nazarí a la ciudad cristiana. Granada: Universidad de Granada.
CARA, Lorenzo; MORALES, Rosa (2006): “Instalaciones industriales en la Almería medieval», Anuario Arqueológico de Andalucía, pp. 36-46.
CARRASCO, Gonzalo (2010): “La onomástica de la conversión: señas de identidad y transformación antroponímica de los moriscos de Granada (1500-1569)”, Sharq al-Andalus 19, pp. 139-204. Recuperado de: https://doi.org/10.14198/ShAnd.2008-2010.19.06
CHAHINE, Claire (2013): Cuir et parchemin ou la métamorphose de la peau. París: CNRS.
CHALMETA, Pedro (2014): El buen gobierno del zoco. Almería: Fundación Ibn Tufayl de Estudios Árabes.
CHALMETA, Pedro (2020): Córdoba a mediados del siglo X. Almería: Fundación de Ibn Tufayl de Estudios Árabes.
CLABAUT, Marine (2009): Techniques et métiers du cuir au Moyen Âge. Fontaine: Editions Motion Primitive.
CÓRDOBA, Ricardo (1990): La industria medieval de Córdoba. Córdoba: Caja de Ahorros de Córdoba.
CÓRDOBA, Ricardo (2001): “Cuatro textos de literatura técnica medieval sobre el trabajo del cuero”, Meridies, V-VI, pp. 171-204.
CÓRDOBA, Ricardo (2003a): “Industrial techniques in al-Andalus: a long-lasting legacy”, en s. Cavaciocchi (ed.), Relazione economiche tra Europa e mondo islamico (secc. XIII-XVIII), pp. 739-768. Florencia: Le Monnier.
CÓRDOBA, Ricardo (2003b): Mil años de trabajo del cuero: actas del II Simposium de Historia de las Técnicas. Córdoba: Litopress.
CÓRDOBA, Ricardo (2023): “Producción y artesanía en al-Andalus. Una reflexión desde la historiografía” en A. Fábregas y A. García (eds.), Artesanía e industria en al-Andalus. Actividades, espacios y organización, pp. IX-XXVIII. Granada: Universidad de Granada.
CUMPIÁN, Alberto (2006): “Excavación arqueológica preventiva en el Hotel Posada del Patio (Málaga)”, Anuario arqueológico de Andalucía.
DAVILLIER, Charles (1879): Notas sobre los cueros de Córdoba. Guadamaciles de España. Girona: E. Girona.
DEBORDE, Gilles (2018): “L’impact des foires sur la topographie et l’économie urbaine à Troyes à partir de la fin du XIe siècle”, en Foires et topographie urbaine au Moyen Âge, pp. 7-13. Troyes: La Vie en Champagne.
DEBORDE, Gilles; MONTEMBAULT, Véronique; YVINEC, Jean-Hervé (2002): “Les ateliers de tanneurs de la rue du Moulinet à Troyes (Aube)” en F. Audoin-Rouzeau y S. Beyries (eds.), Le travail du cuir de la Préhistoire à nos jours, pp. 283-314. Antibes: Éditions APDCA.
DELGADO, Pilar (2000): “Intervención arqueológica en el arrabal de San Miguel de Ronda», Anuario Arqueológico de Andalucía, pp. 868-873.
DELGADO, Pilar; PADIAL, Jorge; HOYOS, Raúl (2008): “Control de movimientos de tierra en los baños árabes de Ronda», Anuario Arqueológico de Andalucía, pp. 4114-4126.
ESPINAR, Manuel (2019): Granada y las aguas del Darro. Granada: EPCCM.
FÁBREGAS, Adela (2022): “The Textile Industry in al-Andalus” en M. Barrigón et alii (eds.), Textiles of Medieval Iberia: Cloth and clothing in a multicultural context, pp. 123-140. Leiden: Brill.
FELLER, Laurent (1999): “Hygiène et pollution dans les villes italiennes d’après les status communaux”, La pollution au Moyen Âge et à l’époque moderne. Recuperado de: https://shs.hal.science/halshs-00232615/.
FERNÁNDEZ, José (1953): El arte de labrar los guadamecíes y cueros de Córdoba. Córdoba: Imprenta provincial.
FERRANDÍS, José (1955): Cordobanes y guadamecíes. Madrid: Sociedad Española de Amigos del Arte.
FILI, Abdallah; RHONDALI, Ahlam (2002): “L’organisation des activites polluantes dans la ville islamique: l’exemple des ateliers de potiers”, en Actas II congreso internacional La ciudad de Al-Andalus y el Magreb, pp. 657-672. Almería: Fundación El Legado Andalusí.
GALERA, Esther (2000): “Noticias sobre algunas de las primeras reformas urbanas de la ciudad de Granada después de la Conquista (1497-1513)”, Cuadernos de arte de la Universidad de Granada, 31, pp. 9-21. Recuperado de: https://revistaseug.ugr.es/index.php/caug/article/view/9052
GARCÍA, Alberto (2010): “La realidad material en el reino nazarí de Granada. Algunas reflexiones desde la arqueología granadina” en A. Malpica, R. Peinado y A. Fábregas (eds.), Historia de Andalucía VII Coloquio ¿Qué es Andalucía? Una revisión histórica desde el Medievalismo, pp. 119-146. Granada: Universidad de Granada.
GARCÍA, Alberto (2013): “Los estudios de cerámica medieval en España. Puntos de partida, líneas, enfoques y perspectivas de investigación”, Arqueología Medieval. Recerca avançada en Arqueologia Medieval, V, pp. 53-79.
GARCÍA, Alberto et alii (2021): “La producción cerámica en Granada entre la época medieval y moderna. Los talleres del Secano de la Alhambra” en J. Coll y E. Salinas (eds.), Tecnología de los vidriados en el oeste mediterráneo: tradiciones islámicas y cristianas, pp. 221-254. Madrid: Ministerio de Cultura y Deporte.
GARCÍA, Alejandro (1997): “La organización de los oficios en al-Andalus a través de los manuales de ḥisba”, Historia. Instituciones. Documentos, 24, pp. 201-234.
GARCÍA, Bartolomé (2009): Coín y el corregimiento de las cuatro villas de la Hoya de Málaga. Siglo XVII. Málaga, Universidad de Málaga. Recuperado de: http://hdl.handle.net/10630/4915.
GARCÍA, Emilio (1934): “Parangón entre Málaga y Salé, de Ibn al-Jatib”, Al-Andalus, 2, pp. 183-196.
GARCÍA, Emilio (1957): “Ordenanzas del zoco del siglo IX. Traducción del más antiguo antecedente de los tratados andaluces de ḥisba por un autor andaluz”, Al-Andalus: revista de las Escuelas de Estudios Árabes de Madrid y Granada, 22, pp. 253-316.
GARCÍA, Julián (2018): “El agua y el curtido de la piel: las tenerías medievales”, en R. Rubio, J. Passini y R. Izquierdo (eds.), El agua en Toledo y su entorno. Épocas romana y medieval, pp. 328-349. Cuenca: Universidad de Castilla-La Mancha.
GARCÍA, Victoria (2009): Málaga en 1487: El legado musulmán. Málaga: Diputación de Málaga.
GARCÍA-CONSUEGRA, José María et alii (2008): “Intervención arqueológica preventiva mediante sondeos arqueológicos en c/ Cuesta Monteros n.º 3 (Granada)”, Anuario Arqueológico de Andalucía.
GARRIDO, Jorge (2022): “Una aproximación al sector textil en la Granada Bajomedieval”, Revista del Centro de Estudios Históricos de Granada y su Reino, 34, pp. 87-122.
GARRIDO, Jorge (2023a): “La producción artesanal medieval: viejos y nuevos enfoques”, en S. Carbonell et alii (eds.), Periferias: desde los márgenes de la arqueología, pp. 321-325.
GARRIDO, Jorge (2023b): “El trabajo del cuero en la Málaga del final del siglo XV y principios del XVI: caracterización y transformaciones”, en A. Fábregas y A. García (eds.), Artesanía e industria en al-Andalus. Actividades, espacios y organización, pp. 115-134. Granada: Universidad de Granada.
GARRIDO, Jorge (2023c): “La producción de textil y cuero en los siglos finales de al-Andalus (XIII-XVI): propuesta de investigación”, Incipit, 11, pp. 11-31.
GARRIDO, Jorge (2024): “Configuración y desarrollo de un espacio artesanal: los talleres alfareros de Rabd Fajjarin, Granada (siglos XII-XVI)”, Espacio, tiempo y forma. Serie III. Historia Medieval, 37, pp. 657-690.
GAYANGOS, Pascual (1852): Memoria sobre la autenticidad de la crónica denominada del Moro Rasis. Madrid: s.n.
GENÍS, Trini (2009): “Memoria de la conservación restauración de 56 piezas de cuero o partes de cuero de la Alhambra de Granada”, Museu de l’Art de la Pell. Col’licció A. Colomer Munmany.
GIESE, Wilhelm (1925): "Cueros de Córdoba y guadalmeci", Revista de filología española, XII, pp. 75-76.
GUADEFROY-DEMOMBYNES, Maurice (1927): Masālik al-abṣār fī mamālik al-amṣār. París: Geuthner.
GUIDOL, José (1913): "Guadamacils catalans", La Veu de Catalunya, 191.
HERNÁNDEZ, Pedro (1990): La Vega de Granada a fines de la Edad Media según las rentas de los Habices. Granada: Diputación de Granada.
Información pública sobre el expediente de declaración de Bien de Interés Cultural con categoría de Conjunto Etnológico, de las Antiguas Tenerías del Arrabal de San Segundo, Consejería de Cultura y Turismo, 2009.
ÍÑIGUEZ, Carmen; CUMPIÁN, Alberto; SÁNCHEZ, Pedro (2003): “La Málaga de los siglos X-XI. Origen y consolidación del urbanismo islámico”, Mainake, 25, pp. 41-42.
IZQUIERDO, Ricardo (1995): “Unas tenerías excavadas en la ciudad hispanomusulmana de Vascos (Toledo)”, Arqueología y territorio medieval, 3, pp. 149-166. https://doi.org/10.17561/aytm.v3i0.1627
JIMÉNEZ, Juan (1994): El libro de Repartimiento de Vera. Almería: Instituto de Estudios Almerienses.
JIMÉNEZ, María del Carmen (2016): “Una aproximación al comercio en la ciudad de Granada en época nazarí: los barrios comerciales y artesanales2, CEHGR, 28, pp. 151-177. Recuperado de: https://www.cehgr.es/revista/index.php/cehgr/article/view/135
JIMÉNEZ, María del Carmen (2021): Una aproximación al desarrollo comercial en el Reino Nazarí: espacios y rutas. (Tesis doctoral). Universidad de Granada, Granada. Recuperado de: http://hdl.handle.net/10481/71101.
LAGARDÈRE, Vicent (1995): Histoire et société en occident musulman au Moyen Âge: analyse du Mi’yār du al-Wanšarīsī. Madrid: CSIC.
LEGINA, Enrique (1920): La industria artística del cuero en España. Vich: Colomer Munmany.
LEVI-PROVENÇAL, Évariste; GARCÍA, Emilio (1998): Sevilla a comienzos del siglo XII. Sevilla: Fundación Cultural del Colegio Oficial de Aparejadores.
LÓPEZ, José (1941): “Fatwas granadinas de los siglos XIV y XV”, Al Andalus, 6, pp. 73-127.
LÓPEZ, Sonia; CUMPIÁN, Alberto; SÁNCHEZ, Pedro (2004): “Excavación arqueológica de urgencia en el inmueble número 4 de la plaza de Las Flores, Málaga”, Anuario Arqueológico de Andalucía, pp. 2682-2695.
MADURELL, José María (1973): El antiguo arte del guadamecí y sus artífices. Vich: Colomer Munmany.
MALPICA, Antonio (1995): “El río Darro y la ciudad medieval de Granada: Las tenerías del Puente del Carbón”, Al-Qantara, 16, 83-106.
MAQUEDANO, Bienvenido; BARRIO, Carlos (2003): “Las tenerías de la ciudad de Toledo” en R. Córdoba (eds.), Mil años de trabajo del cuero: actas del II Simposium de Historia de las Técnicas, pp. 271-290. Córdoba: Litopress.
MARMOLEJO, Francisco (2016): “Coín en época andalusí, centro administrativo y militar de la Algarbía malagueña”, Medievalista, 19, pp. 4-37. Recuperado de: https://doi.org/10.4000/medievalista.984
MARTÍN, María (2005): Los repartimientos de Vélez Málaga. Granada: Universidad de Granada.
MARTÍNEZ, María (2002): “Oficios, artesanía y usos de la piel en la indumentaria (Murcia, ss. XIII-XV)”, Historia. Instituciones. Documentos, 29, pp. 237-274. Recuperado de: http://hdl.handle.net/11441/22333
MASSIGNON, Louis (1920): “Les corps de métiers et la cité”, Revue internationale de sociologie, 28, pp. 473-489.
MAZZOLI-GUINTARD, Christine (2023): “Actividades productivas y espacios urbanos en al-Andalus (ss. XII-XV): algunos datos y muchas preguntas”, en A. Fábregas y A. García (eds.), Artesanía e industria en al-Andalus. Actividades, espacios y organización, pp. 225-242. Granada: Universidad de Granada.
MELLADO, Carmen (2003): “Instalaciones industriales en la Almería medieval”, Anuario Arqueológico de Andalucía, pp. 172-184.
MONTEMBAULT, Véronique (2016): Chaussures et travail de la peau du IXe au début du XVIesiècle dans les centres urbains de France septentrionale. (Tesis doctoral). París, Université de Paris 1.
MONTEMBAULT, Véronique; DEBORDE, Gilles (2021): “Le cuir, une réinvention médiévale?”, La Peaulogie, 7. Recuperado de: https://lapeaulogie.fr/article/cuir-reinvention-medievale/.
MORÁN, Marta (2015): “Una tenería en el Barri Nou de Sant Antoni de Lleida”, Revista d’Arqueologia de Ponent, 25, pp. 341-346.
MORENO, María Amparo (2006): La memoria de la ciudad. El primer libro de actas del Cabildo de la ciudad de Granada (1497-1502). Granada: Universidad de Granada.
MORENO, María Amparo; DE LA OBRA Juan; OSORIO, María José (2015): Los libros de rentas municipales de la ciudad de Granada en el siglo XVI. Granada: Universidad de Granada.
NAVARRO, Ildefonso et alii (2020): “Arquitectura doméstica y artesanal del arrabal andalusí de Estepona (Málaga)”, en M. Mercedes Delgado (ed.) Más allá de las murallas. Contribución al estudio de las dinámicas urbanas en el sur de al-Andalus, pp. 117-136. Madrid: La Ergástula.
ORIHUELA, Antonio (1993): “Restos de la Granada islámica ocultos por las bóvedas del río Darro”, Al-Qantara, 14, pp. 293-309.
ORIHUELA, Antonio; GARCÍA, Luis (2008): “El suministro de agua de la Granada islámica”, en P. Navasgués (ed.), Ars Mechanicae. Ingeniería medieval en España, pp. 143-150. Madrid: El Umbral.
PADIAL, Jorge; RUIZ, Sonia (2004): “Intervención arqueológica preventiva en la calle de la Colcha n.º 9 y 11, Monjas del Carmen n.º 5 y placeta de los Cuchilleros s/n”, Anuario Arqueológico de Andalucía, pp. 1256-1262.
PEREIRA, Franklin (2002): “Cueros artísticos en el Museo Arqueológico Nacional”, Boletín del Museo Arqueológico Nacional, 20, pp. 215-241.
PÉREZ-MALUMBRES, Alejandro; MARTÍN, Juan Antonio (2000): “Excavación arqueológica de urgencia en calle Pozos Dulces, 8-10-12, Málaga”, Anuario Arqueológico de Andalucía, pp. 711-721.
Plan General de Ordenación Urbanística de Málaga. Catálogo de Protección Arqueológica. Málaga: Ayuntamiento de Málaga, 2009.
RAMÍREZ, Rafael (1901): "Guadamecíes I", Boletín de la Sociedad Española de Excursiones, 101, pp. 154-164. También: RAMÍREZ, Rafael (1901): "Guadamecíes II", Boletín de la Sociedad Española de Excursiones, 101, pp. 191-203.
RAYMOND, André (1977): “Le déplacement des tannires a Alep, au Caire et a Tunis a lépoque ottomane: un indicateur de croissance urbain”, Revue d’Histoire Maghrébine, 7-8, pp. 192-200.
RAYMOND, André (1990): "Le déplacement des tanneries a Alep, au Caire et a Tunis a l'Époque Ottomane: un indicateur de croissance urbaine", Revue des mondes musulmans et de la Méditerranée, 55-56, pp. 34-43.
RÈKLAITYLE, Ieva (2012): Vivir en una ciudad de al-Andalus. Hidráulica, saneamiento y condiciones de vida. Zaragoza: Universidad de Zaragoza
REYES, Encarnación (2005): “La cerámica islámica y cristiana de la tenería del puente del Carbón (Granada)”, @rqueología y Territorio, 2, pp. 109-124.
RODRÍGUEZ, Ángel (2001): Granada arqueológica. Granada: Caja General de Ahorros de Granada.
RODRÍGUEZ, María Dolores (2012): “Describing the ruin: writings of Arabic notaries in the last period of al-Andalus”, Studia Orientalia, 112, pp. 71-101.
RUIZ, José María (2000): Málaga, de musulmana a cristiana. La transformación de una ciudad a finales de la Edad Media. Madrid: Ágora.
SEGURA, Cristina (1982): El libro de repartimiento de Almería, Estudio y edición. Madrid: Universidad Complutense de Madrid.
SOTO, Antonio et alii (1993): “Aproximación a la ocupación califal en la Málaga urbana a través del sondeo de calle Almacenes 6”, Anuario Arqueológico de Andalucía, pp. 417-427.
TORRES, Cristóbal (2001): “La ciudad de Baza y el Libro de Repartimiento después de su conquista”, Acta historica et archaeologica Mediaevalia, 22, pp. 747-794.
TORRES, Cristóbal (2003): Baza: capital del altiplano. Ogíjares: Dia.
TORRES, Leopoldo (1935): “Tenería en el Secano de la Alhambra”, Al-Andalus, 3, pp. 434-437. Recuperado de: https://oa.upm.es/33994/
VALLVÉ, Joaquín (1975): “Una descripción de España de Ibn Galib”, Anuario de filología, 1, pp. 369-384.
VIDAL-CASTRO, Francisco (2012): “Un tipo de manuscritos documentales: las escrituras árabes notariales en al-Andalus naṣrí”, en M. Ammadi (ed.), Manuscritos: papel, técnicas y dimensión cultural. IV Primavera del Manuscrito Andalusí, pp. 23-57. Rabat: Facultad de Letras y Ciencias Humanas.
VILLANUEVA, Carmen (1961): Habices de las mezquitas de la ciudad de Granada y sus alquerías. Madrid: CSIC.
VILLANUEVA, Carmen (1966): Mezquitas y tiendas de los habices de las iglesias de Granada. Madrid: CSIC.
VILLANUEVA, Olatz; PALOMINO, Ángel Luis; SANTAMARÑIA, José Enrique (2011): El trabajo del cuero en la Castilla medieval. Las curtidurías de Zamora. Valladolid: Castilla Ediciones.
VIVES, José (1880): “Los guadamaciles valencianos”, Revista de Valencia, pp. 308-314.
YĀQŪT (1974): Repertorio enciclopédico de ciudades, castillos y lugares de al-Andalus, trad. Gamāl Abd Al-Karīm. Granada: Universidad de Granada.
ZOMEÑO, Amalia (2003): “Del escritorio al tribunal. Estudio de los documentos notariales en la Granada nazarí”, en J. Monferrer y M. Marcos (eds.), Grapheion: códices, manuscritos e imágenes: estudios filológicos e históricos, pp. 75-98. Córdoba: Universidad de Córdoba.
Publicado
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2025 Jorge Garrido López

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
En el momento en que el artículo sea aceptado por los órganos competentes de la revista, el autor o autores deberán rellenar un formulario específico donde constarán las condiciones de copyright de la revista, aprobado por la Universidad de Jaén.
Los autores/as conservan los derechos de autor y ceden a la revista el derecho de la primera publicación, con el trabajo registrado con la licencia de atribución de Creative Commons, que permite a terceros utilizar lo publicado siempre que mencionen la autoría del trabajo y a la primera publicación en esta revista.
Los autores/as pueden realizar otros acuerdos contractuales independientes y adicionales para la distribución no exclusiva de la versión del artículo publicado en esta revista (p. ej., incluirlo en un repositorio institucional o publicarlo en un libro) siempre que indiquen claramente que el trabajo se publicó por primera vez en esta revista.















