Aspectos legales sobre la prevención del desperdicio de alimentos en Polonia
DOI:
https://doi.org/10.17561/rej.n20.a20Keywords:
prevention of food waste, food security, food safety, ood sovereignty, circular economyAbstract
El tema que se estudia en este artículo son las regulaciones legales polacas sobre la prevención del desperdicio de alimentos. Polonia, al igual que otros Estados miembros, adoptó instrumentos legales especiales para resolver este problema. El objeto de este artículo es intentar evaluar estas medidas nacionales especiales y, en particular, responder a la pregunta de si son suficientes.
A pesar de las numerosas reservas y el limitado alcance normativo, el establecimiento de reglamentos legales específicos en Polonia merece una evaluación positiva. Dado que pueden ser el comienzo de un camino legislativo que lleve a la adopción de soluciones integrales para prevenir el desperdicio de alimentos en Polonia. Tengamos en cuenta que no deben limitarse exclusivamente a la etapa de distribución de los productos en forma de alimentos listos para el consumo. Es importante que la futura legislación prevea un "análisis global" del desperdicio de alimentos.
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