Los fontaneros mayores de la ciudad de Lima colonial en los siglos XVII – XVIII
DOI:
https://doi.org/10.17561/at.27.8958Palabras clave:
Fontanero, Encañado, Agua, Lima, Virreinato del PerúResumen
Este trabajo trata sobre los fontaneros mayores en Lima colonial un oficio de gran importancia para el buen funcionamiento de la ciudad al posibilitar al vecino el acceso al agua bebible. Su trabajo consistía en la elaboración, ampliación y mantenimiento del encañado de la ciudad y al no darse abasto con tanto trabajo, el cabildo contrataba a otros cañeros auxiliares. La problemática que presenta este oficio es que era uno de pocos integrantes, sobre todo, trasmitida de padres a hijos, convirtiéndose en una ocupación exclusiva y cerrada, de gran destreza y habilidad, en donde primaba el secretismo del conocimiento a pesar de las constantes exigencias del cabildo por actualizar los mapas del encañado limeño y que se resistían a cumplir.
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