Ambiente institucional e mercado de água engarrafada no México em tempos de Covid-19
DOI:
https://doi.org/10.17561/at.23.6531Palavras-chave:
Ambiente Institucional, Água Engarrafada, Gestão da Água, Incentivos Institucionais, Insumos InstitucionaisResumo
No México, a incerteza devido à falta de informação sobre a qualidade da água potável tem causado um alto consumo de água engarrafada. Compreender e encontrar sua prevalência requer conhecer o ambiente institucional e como ele tem favorecido o desenvolvimento do mercado de água engarrafada e gerado mudanças nas preferências em tempos de Covid-19. Para entender o ambiente institucional, utilizamos três conceitos: incentivos institucionais, insumos institucionais e demandas institucionais, que nos permitem interpretar a evolução e permanência de um mercado de 20 bilhões de pesos, que se mantém em tempos de pandemia e dificuldades econômicas em muitas da população do país, que não deixou de consumir água engarrafada, mas mudou suas preferências.
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